Tras la situación de violencia cambió la dinámica de consumo, señala Cecilia Osuna Guerrero.
Redacción
El sector restaurantero espera con ansias el mes de noviembre, con la llegada de los visitantes extranjeros, para que se robustezca el consumo en los restaurantes del puerto; en tanto que actualmente andan viendo como sobrellevar estas próximas semanas, ya que en las recientes Fiestas Patrias no hubo el movimiento esperado.
La dirigente de la Canirac, en Mazatlán, Cecilia Osuna Guerrero señaló que si bien hubo movimiento, este no fue el esperado.
“Históricamente había venido mucha gente sin importar el día que el Grito de Independencia cayera entre semana”.
En otro orden de ideas, comentó que los mazatlecos no están saliendo de noche a consumir y cuando lo hacen es para regresar a sus hogares temprano; ya que en los últimos dos años cambió bastante la dinámica de consumo en los restaurantes.
El mazatleco, dijo, registra una mayor afluencia en los horarios del desayuno y comidas; por que de noche casi no quiere salir.
Cecilia Osuna expresó que no ha sido necesario en la mayoría de los casos reducir horarios y siguen realizando las ampliaciones de horario a través de las autoridades, que han sido gentiles en apoyar los trámites; resaltando quye los empresarios han sido más creativos para conservar a los comensales que tienen de turnos nocturnos y han estado abriendo en otros horarios para poder captar otros mercados.
